Arequipa(三)-祕魯名菜-香濃高湯

南美祕魯人吃雞、吃牛也很有一套也是什麼部位都吃，再烤雞店還可以免費喝到香濃美味的高湯，都是我們熟悉的，像雞脖子、雞腳、雞胗、雞肝都是高湯的好料理。超市裡，雞跟牛的部位還很細心的編上各部位的號碼，很便利讓顧客選購，看來祕魯對吃也很有一套。